Masakan telur puyuh memang sangat bervariasi, dari telur puyuh pindang,
telur puyuh dadar, hingga yang satu ini, Sate telur puyuh. Yup, sate
telur puyuh adalah sate yang terbuat dari telur puyuh, bukan dari
daging ayam maupun kambing. Mungkin bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuatnya sendiri dengan resep berikut:
Resep Sate Telur Puyuh
Bahan-bahan:
- 30 btr telur puyuh rebus, kupas, goreng sebentar
- 6 bh tusuk sate
- 2 sdm minyak goreng
Bahan yang dihaluskan:
- 2 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 6 bh cabai merah
- 50 gr gula merah
- 1 cm jahe
- 1/2 sdt garam
Cara mengolah:
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan telur puyuh rebus, aduk rata.
- Masak sampai bumbu meresap ke dalam telur.
- Ambil tusuk sate, tusukkan 5 bh telur puyuh berbumbu. Lakukan hingga telur habis.
Porsi di atas dapat dibuat untuk 6 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar